Tak mnie dziś naszło na krokiety. W moim rodzinnym domu były robione niezbyt często, a jak już, to z mięsem. A moje ulubione zawsze byly z kapustą i grzybami:) Ale z racji tego, że nie posiadałam ani kapusty, ani grzybów, stwierdziłam że pieczarki, moja ukochana cebula i ser świetnie się nadadzą;) I tak powstał obiad z prawdziwego zdarzenia! Smaczny, szybki, no i estetyczny..:)
Składniki:
*1/2kg pieczarek
*2 małe cebulki
*ser gouda (plasterki)
*1 szklanka mleka
*2 szklanki mąki
*2 jajka
*sól,pieprz
*bułka tarta
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki i cebulę drobno pokroić i podsmażyć na maśle. Doprawić solą i pieprzem.
2.Mąkę, mleko, jajka, i szczyptę soli zmieszać mikserem.
3.Upiec naleśniki, powinny być w miarę cienkie, lepiej zawija się w nie farsz.
4.Na naleśnik nałożyć ser i farsz, zawinąć.
5.Obtoczyć krokiety w jajku i bułce tartej, smażyć na małym ogniu do zarumienienia panierki.
Smacznego;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz